Entah dari mana istilah PATHAK, di Pasar Desa Sumowono ada istilah ini, muncul dari mana, bersumber kosa kata apa masih belum teridentifikasi, istilah ini untuk jenis barang dangangan yang di jual di Pasar Desa Sumowono, wujud dari pathak ini adalah kepala dan sebagian dari leher Ikan Nila yang di belah menjadi dua kemudian di asapi, juga ada bagian bawah sirip ikan Patin, yang juga di asapi, pathak ini memang menjadi idola pak sayur gerobak karena hampir setiap hari Ibu Siti Mahmudah ini menjajakan barang dangannya selalu laris manis tiada tersisa. Kabar yang tersebar dari pak sayur gerobak bahwa pathak ini sangat maknyus jika di masak pedas bersantan dengan dibubuhi cabe rawit gelondongan. akan sangat menjadi nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar